养生火锅鲫鱼萝卜丝煲

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鲫鱼下奶当过妈妈的人都知道，即将做妈妈的也知道。不过很多新手妈妈因为没有适当的搭配，家里人一味的鲫鱼炖豆腐，喝的妈妈们满满胃酸，却因为满满的母爱坚持喝下去。 这道汤也是因为我希望自己是个快乐的产妇，于是我给自己在月子里做了很多各式各样的汤菜谱，当然鲫鱼萝卜丝汤只是鲫鱼汤的系列，大家可以关注后面的鲫鱼汤系列。

鲫鱼萝卜丝煲的用料

鸡蛋 1个 萝卜 1个
鲫鱼 2条 油 少许
老姜 一块 大葱 一根
胡椒粉 1g 盐 10g
配餐 任意 娃娃菜 一颗
番茄 一个 玉米 一个

鲫鱼萝卜丝煲的做法

养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

先煎一个荷包蛋
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

清洗鱼腹中的黑色脏东西。鲫鱼肚子黑白是和品种有关，和饲养环境关系不大
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

撒上盐，里外都要摸，再倒上料酒和老姜
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

萝卜切成丝。我喜欢红皮萝卜，内心白萝卜天，外面的皮可以做泡菜，泡菜水也变成粉粉的可爱。
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

切萝卜丝，不要太细。这道菜绝对不考验刀功。斜切大葱
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

其他配料
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

适当的油在平底锅中煎鱼
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄捞出。
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

底油炒姜葱爆香后，家适量水烧开。
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

煮鱼。
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

汤滚开后，已经奶白了，加入萝卜丝。再次说，萝卜丝不要细了。
养生火锅鲫鱼萝卜丝煲#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

上菜前，撒胡椒粉，盐。铺上你喜欢的配菜，就可以上锅煮开吃了。在家煮火锅，很简单吧

鲫鱼萝卜丝煲的烹饪技巧

萝卜丝太细会煮烂，吃起来就没意思了。 盐一定要舍得，这是火锅要烫菜的，盐少了怎么会有味道呢。 如果你喜欢鸡精和味精也可以加进来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 甲亢 干眼症 夜盲症 祛痘

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