嫩牛肉卷饼

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复制君之老师食谱。

嫩牛肉卷饼的用料

中筋面粉 120克 盐 1克
清水 75克 牛里脊 200克
料酒 10克 黑胡椒粉 1克
姜末 5克 玉米淀粉 3克
生菜 4片 白糖 5克
红辣椒 7个 番茄酱 30克
盐 2克

嫩牛肉卷饼的做法

嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

中筋面粉，水，盐活成面团。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

分成8份盖保鲜膜醒20分钟左右。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

喜欢辣所以多放了几个小米辣。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

牛肉切条把所有腌料放进去腌制
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

醒好的面抹油擀薄。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

平底锅烙熟。有饼铛更好。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

锅里放少许油放切碎的小米辣和腌制好的牛肉炒熟即可。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

一层饼一层生菜一层肉卷起。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

看着就有食欲有木有。
嫩牛肉卷饼#利仁电饼铛 烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

你也快快行动吧。

嫩牛肉卷饼的烹饪技巧

面一定要醒发到位才能擀薄哦。不喜欢辣少放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载

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