雪媚娘

独家
5574 浏览 8 收藏
收藏
雪月uasm
雪月uasm
＋ 关注

我家两个小家伙喜欢吃，之前都是买的，不过里面的水果太少，最后决定自己动手做

雪媚娘的用料

糯米粉 100克 鹰栗粉 30克
芒果 适量 奥利奥 适量
牛奶 180ml 手粉 100克
淡奶油 200克 糖粉 15克
黄油 50克

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备好各种材料
雪媚娘的做法图解2

步骤2

牛奶，糯米粉与鹰栗粉加糖混合均匀后过筛，这样更细腻
雪媚娘的做法图解3

步骤3

保鲜膜包好冷水入锅蒸至完全凝固，大概30分钟左右，看容器大小和蒸锅功率
雪媚娘的做法图解4

步骤4

黄油室温软化后加入蒸好的面团揉至光滑不粘手，这一步主要就是烫手，可以稍微凉一点，但是不能等到温热不烫手，中间粘手可以加手粉（就是炒熟的糯米粉）
雪媚娘的做法图解5

步骤5

面团揉匀后就放入冰箱冷藏半小时
雪媚娘的做法图解6

步骤6

芒果切小丁比一大块口感好
雪媚娘的做法图解7

步骤7

面团冷藏后取出，均匀分团，大概30克左右一个
雪媚娘的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成薄薄的圆形，大小差不多就行，不过要均匀些，不然容易破
雪媚娘的做法图解9

步骤9

我买了个半圆的模具，包起来方便也更圆
雪媚娘的做法图解10

步骤10

包了芒果的和奥利奥的，都先放一层奶油打底，最后也用奶油收尾
雪媚娘的做法图解11

步骤11

皮全部捏起来转一下，多余的拿掉，可以再擀
雪媚娘的做法图解12

步骤12

做好后冷藏口感更佳

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-23

©本菜谱的做法由 雪月uasm 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

雪媚娘的其他做法更多

上传我做的这道菜

雪媚娘的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 雪媚娘

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 雪媚娘的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活