小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆

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看着像简单的玛格丽特做法，稍微一变，就可以做成小小的蘑菇形状，超级的酥香

蘑菇饼干的用料

低筋面粉 60克 玉米淀粉 60克
黄油 50克 糖粉 30克
鸡蛋 20克 可可粉 20克

蘑菇饼干的做法

小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解1

步骤1

提前把材料准备好备用
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解2

步骤2

黄油切方块，提前软化
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解3

步骤3

加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解4

步骤4

分次加入鸡蛋，混合均匀
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解5

步骤5

最后，加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解6

步骤6

用刮刀拌成饼干面团，即可
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解7

步骤7

把饼干面团分割成15克一个的小球
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解8

步骤8

用酒瓶口沾一圈可可粉，在饼干面团中心压一个瓶口
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解9

步骤9

把压好的饼干，放入垫上油纸的烤盘
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤25分钟
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解11

步骤11

出炉待凉就可以品尝
小巧玲珑的蘑菇饼干，超酥脆的做法图解12

步骤12

成品欣赏，特别酥香的

蘑菇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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