Q弹双色芒果冻

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双色芒果冻的用料

芒果泥 150克 牛奶 140克
吉利丁片 1片 砂糖 20克
淡奶油 40克

双色芒果冻的做法

Q弹双色芒果冻的做法图解1

步骤1

芒果切出150克芒果丁，打成芒果泥
Q弹双色芒果冻的做法图解2

步骤2

取半片吉利丁片冷水泡软后，隔水融化成液体
Q弹双色芒果冻的做法图解3

步骤3

将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
Q弹双色芒果冻的做法图解4

步骤4

将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
Q弹双色芒果冻的做法图解5

步骤5

牛奶加淡奶油跟砂糖搅拌均匀，小火加热至砂糖融化即可
Q弹双色芒果冻的做法图解6

步骤6

另外半片吉利丁片冷水泡软后
Q弹双色芒果冻的做法图解7

步骤7

将泡软的吉利丁片加入到热牛奶中，牛奶的热度会将吉利丁片融化掉，并搅拌均匀，坐冷水降至不烫水
Q弹双色芒果冻的做法图解8

步骤8

将牛奶液倒入模具内，之后放冰箱冷藏2个小时以上，牛奶冻凝固即可
Q弹双色芒果冻的做法图解9

步骤9

将剩下的芒果泥倒入模具，薄薄一层即可，并用刮刀刮平正，继续冷藏4个小时以上即可食用
Q弹双色芒果冻的做法图解10

步骤10

成品图
Q弹双色芒果冻的做法图解11

步骤11

成品图
Q弹双色芒果冻的做法图解12

步骤12

成品图

双色芒果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-24

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜盲症

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