家常少油版糖醋排骨

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李酸酸呀
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最经典的一道菜 酸甜的汁包裹着焦香的排骨 嗝~满足

家常少油版糖醋排骨的用料

排骨 1斤 姜 3片
生抽 两勺 料酒 一勺
白糖 3勺 醋 4勺
老抽 半勺 番茄酱 两勺

家常少油版糖醋排骨的做法

家常少油版糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗干净放入2勺料酒2勺生抽半勺盐腌制半小时 锅里放油 放入姜片和葱花炒香 放入排骨煎一下
家常少油版糖醋排骨的做法图解2

步骤2

1料酒2生抽3糖4醋调成汁备用
家常少油版糖醋排骨的做法图解3

步骤3

煎到排骨两面焦黄即可倒入调好的汁
家常少油版糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入开水没过排骨即可 加入一个八角 三片香叶 一丢丢桂皮 两勺番茄酱 半勺老抽 两块冰糖 中小火炖25分钟
家常少油版糖醋排骨的做法图解5

步骤5

然后开大火收汁至粘稠洒入白芝麻即可盛出
家常少油版糖醋排骨的做法图解6

步骤6

糖醋排骨就完成了 配米饭超级好吃哦

家常少油版糖醋排骨的烹饪技巧

排骨不用焯水 焯水后会发哏 一定要加入开水哦加凉水的话会肉发硬 加入番茄酱是为了颜色更红更好看 不喜欢的也可以不加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 李酸酸呀 编写，未经授权不得转载

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