黑嘛嘛(仿原麦山丘)
精品
我是原麦山丘的忠实粉丝,前几天给我妈买了黑嘛嘛,吃了一口非常喜欢那种不甜腻但是很浓郁得黑芝麻味。而且黑芝麻确实非常有营养,所以在网上找了找配方。这次做了一次山寨版本的原麦山丘黑嘛嘛。需要的步骤和材料都比较多,请务必仔细阅读小贴士。
黑面包的做法
黑面包的烹饪技巧
1.黑芝麻粉是我用小号的料理机把黑芝麻打碎,避免黑芝麻出油需要加一丢丢的面粉混合再打碎
2.黑芝麻酱用市售即可
3.在制作内馅的时候,橄榄油的量并不固定,要调节馅料的浓稠程度来看。调好的黑芝麻馅料大约是和月饼馅一样,可以成团任意塑形,不粘手不粘盆
4.原麦山丘的黑嘛嘛上面的淋酱颜色很深,我用的是好时可可粉,如果用纯黑可可粉或者竹炭粉颜色会更相似
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-25
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