豆皮卷金针菇

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一个人吃饭太无聊了,偶尔变着花样做点好吃的安慰一下自己,这个菜,简单易学,用时少

豆皮卷金针菇的用料

金针菇 100g 油豆皮 1块
青红椒 两三个 蒜姜蒜 少许
郫县豆瓣酱 一勺 蚝油 少许
生抽 少许

豆皮卷金针菇的做法

豆皮卷金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗好撕成小块,用豆腐皮卷好,用牙签固定。 锅内放油,葱姜蒜爆香,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入金针菇、翻炒均匀,放清水没过金针菇,再加入少许蚝油、生抽、鸡精,(可以不放盐,因为郫县豆瓣酱比较咸,重口味的也可以放,视个人口味而定),稍微收点汁再加青红椒,收汁之后就可以出锅了

豆皮卷金针菇的烹饪技巧

我做的时候还做了茄盒,还剩一点肉末,也加里面了,想吃点荤的也可以加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-25

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