糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 500g 生姜 5片
大蒜 2粒 料酒 10ml
醋 20ml 白糖 30g
生抽 40ml 清水 50ml

糖醋排骨的做法

步骤1

洗净排骨500g冷水下锅，开水煮沸焯水，捞出沥干

步骤2

碗中倒入料酒，白醋，白糖，生抽，清水

步骤3

锅中倒油烧热，放入蒜，姜，炒出香味

步骤4

倒入排骨，炒至表面微焦，再倒入调好的汤汁，翻炒均匀

步骤5

大火烧沸后转小火，加盖闷煮半小时，汤汁剩余3分之一，开大火收汁

步骤6

装盘后撒白芝麻

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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