四川毛血旺

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万能的槐花很懦弱
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四川毛血旺的用料

郫县豆瓣酱 适量 黄豆芽 50g
鸭血 300g 干红辣椒 20g
姜 适量 青红花椒 适量
蒜 适量 菜籽油 适量
葱 适量 毛肚 150g
黄喉 150g 猪血 150g
莴笋 100g 鳝鱼 100g
金针菇 100g 芹菜 100g
火锅底料 500g

四川毛血旺的做法

四川毛血旺的做法图解1

步骤1

油锅烧辣，放入葱姜蒜末，炒之。
四川毛血旺的做法图解2

步骤2

倒入火锅底料，加高汤烧开。
四川毛血旺的做法图解3

步骤3

鳝鱼去骨切片，先下锅。
四川毛血旺的做法图解4

步骤4

陆续放入黄喉，鸭血，猪血，五花肉
四川毛血旺的做法图解5

步骤5

放入金针菇
四川毛血旺的做法图解6

步骤6

打底的莴笋切片，和黄豆芽一起下水煮一下。
四川毛血旺的做法图解7

步骤7

放芹菜和毛肚
四川毛血旺的做法图解8

步骤8

煮好起锅
四川毛血旺的做法图解9

步骤9

撒上海椒面，海椒面，白芝麻，葱花
四川毛血旺的做法图解10

步骤10

少许菜油煎熟，泼到面上，大功告成。

四川毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 万能的槐花很懦弱 编写，未经授权不得转载

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