牛肉卷饼

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Amy刘小咪
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刚烙好的饼香香脆脆，喜欢柔韧的口感可以烙时间短一些。

牛肉卷饼的用料

中筋面粉 100g 水 60g
盐 1g 牛肉 200g
盐 2g 姜末 5g
料酒 10g 黑胡椒粉 1g
玉米淀粉 3g 糖 5g
生菜叶 4片 番茄 1个

牛肉卷饼的做法

牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解1

步骤1

称好面粉
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解2

步骤2

加入盐和水，调成絮状
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解3

步骤3

揉成面团
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解4

步骤4

分成若干等分
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解5

步骤5

将两块面团按扁，中间涂上油，擀开
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解6

步骤6

擀成薄薄的面皮
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解7

步骤7

涂少许油，放入预热好的电饼铛
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解8

步骤8

选择大饼功能
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解9

步骤9

将腌渍好的牛肉粒，放入电饼铛炒至变色
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解10

步骤10

放入香菜，用余温焖一会
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解11

步骤11

饼上依次放入生菜，番茄等蔬菜，再码上牛肉粒
牛肉卷饼#利仁电饼铛，烙烤不翻锅#的做法图解12

步骤12

卷起，或者包起来即可

牛肉卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载

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