时蔬鸡蛋饼

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若月儿
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宝宝午餐系列

时蔬鸡蛋饼的用料

小麦粉 40g（适量即可，增加粘稠度） 鸡蛋 1个
火腿肠 10g 洋葱 1-2片
土豆 1-2个 玉米油 适量

时蔬鸡蛋饼的做法

时蔬鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

洋葱、火腿切丁，尽量小一点。土豆剁碎，或者直接切条煮熟研磨成土豆泥，加入蛋黄。（可以加点盐，如果宝宝不吃盐，可以不加，火腿是咸的）
时蔬鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

将第一步各种材料搅拌均匀，倒入面粉，此处面粉主要是提供碳水化合物，促进其他营养物质吸收，所以适量即可，不用特别多。我只加了两汤匙。
时蔬鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

蛋清打发，容器倒置不会流下来即可。
时蔬鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将打发后的蛋清倒入第二步完成的材料中，上下翻动拌匀。
时蔬鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

平底锅加入玉米油，小火慢煎，至饼饼熟透出锅，松软可口的时蔬鸡蛋饼就成功了。可以在里面加青菜、胡萝卜等各种时蔬丁，营养美味。

时蔬鸡蛋饼的烹饪技巧

各种菜要切的尽量小一些（注意除了土豆其他的不要剁碎，颗粒状可以锻炼孩子咀嚼），一是方便熟，做起来节约时间，二是避免宝宝吃的时候太费力，影响吃饭兴趣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 若月儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群

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