冬季滋补羊排锅

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冻成狗的冬季，忘了穿秋裤都不能忘记吃羊排锅！

冬季滋补羊排锅的用料

鲜羊排 两斤 白萝卜 一个（必不可少）
一个大西红柿 切碎 大葱 一颗
姜 一块 大料 四五颗
花椒 十多粒 香叶 五六片
小香葱 一把 料酒 适量
红枣 四五颗 枸杞 少许（放多了上火）
各种青菜 根据自己口味 各种海鲜丸子 根据自己口味
大宇蘸料王 根据自己口味 韭菜花酱 根据自己口味
麻将 根据自己口味 红腐乳 根据自己口味

冬季滋补羊排锅的做法

冬季滋补羊排锅的做法图解1

步骤1

备料
冬季滋补羊排锅的做法图解2

步骤2

冷锅冷水下羊排，放料酒，姜片，煮沸焯出血沫，控干水分备用
冬季滋补羊排锅的做法图解3

步骤3

锅烧热到入玉米油，加姜片，加西红柿碎，炒出红油
冬季滋补羊排锅的做法图解4

步骤4

放入羊排，略炒一会
冬季滋补羊排锅的做法图解5

步骤5

加入慢慢一锅水，加入大料，花椒香叶，葱段小火煮五十分钟
冬季滋补羊排锅的做法图解6

步骤6

如果家里来亲戚朋友，就把煮过的大料花椒香叶姜片葱段，全部捞出来，以免影响火锅的完美形象，我这个已经捞出了。然后依次放入白萝卜，新的姜片，小香葱，红枣，枸杞，煮沸，尝尝白萝卜熟了就可以入席了，喜欢什么菜就下什么菜就可以了，有排面没毛病！
冬季滋补羊排锅的做法图解7

步骤7

来张全图
冬季滋补羊排锅的做法图解8

步骤8

最后说一下蘸料:大宇料加麻酱加红腐乳汤加韭菜花酱，拌拌就可以次了！

冬季滋补羊排锅的烹饪技巧

耐心等待！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-26

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载

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