小羽私厨之莲藕排骨汤

小羽私厨之莲藕排骨汤

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小羽私厨之莲藕排骨汤的用料

排骨 500g 莲藕 1节
姜片 5片 蒜末 5克
葱末 5克 香菜末 5克
黄酒 1大勺 生抽 1大勺
醋 1大勺 糖 1小勺
盐 1小勺 白胡椒 2克

小羽私厨之莲藕排骨汤的做法

小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

藕切块拍裂
小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出
小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

高压锅加温水放入姜片、黄酒和一点糖，把排骨放进去烧开。
小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

烧开之后就把藕放进去，盖上盖子，上汽后继续煮十分钟关火。加盐调味，淡一点就行。
小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

接着我们来调个配排骨吃的蘸料，把酱油、醋、白胡椒、蒜末、葱末、香菜末，混合拌匀做成调味汁。
小羽私厨之莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨莲藕汤盛出来，撒葱花即可

小羽私厨之莲藕排骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-11-27

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