金桔酱

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小小庆回国
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最近孩子总是咳嗽，听说金桔能止咳化痰。但是孩子不爱吃金桔，说金桔没有桔子甜，有点苦。那就做蜜制金桔酱吧，孩子肯定爱吃。说干就干，从超市买来一斤多金桔，蜂蜜，尝试着第一次做。

金桔酱的用料

金桔 500克 白砂糖 50克
蜂蜜 适量 水 适量

金桔酱的做法

金桔酱的做法图解1

步骤1

1、先把金桔硬的底座去掉，用温水和盐将金桔搓洗干净，泡一个小时。
金桔酱的做法图解2

步骤2

用小刀把金桔切成四瓣，里面的籽我没有去掉，据说籽治咳嗽最好了。把桔子放入锅中放入白糖，一小时后白糖融化，金桔里的水也慢慢出来了。
金桔酱的做法图解3

步骤3

随后开火，慢慢地炒至金桔。
金桔酱的做法图解4

步骤4

直到把金桔煮至粘稠，一点点加入水，直到金桔成透明状即可出锅。
金桔酱的做法图解5

步骤5

金桔放凉装进瓶子里，倒入蜂蜜，腌上一天比较好吃。

金桔酱的烹饪技巧

做金桔的过程中，要一点点加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 果酱 12-23个月 2-3岁

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