黑椒香肠炒面（不好吃来找我）

独家

1.5万浏览 50 收藏

曼涤卩卩

＋关注

每次问人家吃什么最怕听到的回答就是:随便！食物现成的，冰箱有啥就做啥，想来想去做个炒面吧！可我家只有白挂面了，肯定是湿炒的了，虽然韧性没有其他面好，但味道是真心好吃啊！话说这真是中西结合的面呢。。。。。

香肠炒面的用料

白面条 100克	萝卜丝葫芦丝配菜适量
大蒜两瓣	葱适量
鸡粉适量	鸡汁（我用家乐）一小汤匙
胡椒粉适量	黑椒汁两大汤匙
盐适量	酱油适量
鸡蛋一个

香肠炒面的做法

步骤1

首先处理面，我是先要开水煮八分熟，然后捞出来放凉水里面过水后再拿出来再放冰水里面过一下，捞起后尽量沥干备用。

步骤2

锅烧油，七分热的时候下蒜煸炒一下，

步骤3

然后加入火腿，煸炒几下后放入胡萝卜丝和葫芦丝，加点盐

步骤4

然后加入面，我是用筷子翻的，炒得稍微干点以后放点盐，加入鸡汁，放点酱油继续翻炒

步骤5

加鸡蛋，拌匀后加入鸡粉，胡椒粉，黑椒汁，再翻炒拌匀后可以出锅了

步骤6

撒上葱花大功告成！

香肠炒面的烹饪技巧

我用的是很普通的白挂面，所以韧性一般，但味道真的很好，如果可以我建议大家换意面或者那种非油炸的面饼，那样会更好吃！还有西葫芦会出水，配菜我是家里有啥就随便放的，如果可以我建议大家弄点胡萝卜青瓜粒玉米粒豆子或者包菜什么的都可以。葱只做装饰用，不喜欢的可以不放，还有香肠我放的是双汇的香辣脆肠，如果可以我建议大家搞点其他肉什么的会更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由曼涤卩卩编写，未经授权不得转载

曼涤卩卩

一起来分享给朋友们看看吧：