酸菜炒土豆肉丝的做法
酸菜炒土豆肉丝的烹饪技巧
1、酸菜丝在攥水的时候不要攥得太干
2、因为酸菜和土豆都比较吃油,所以炒的时候又不能放的太少
3、酸菜搭配肥猪肉口感才更好,所以在炒菜的时候,猪肉的肥瘦比例至少要3:7,我用的是猪前肩,肥瘦5:5的,先煸肥肉为的把猪油煸出来,这样炒出来的酸菜更香。
4、我个人比较喜欢吃煸的干一些的酸菜,煸炒酸菜的时间会长些
5、土豆丝用泡酸菜的水泡过后,容易熟,炒出来也是脆的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-11-27
©本菜谱的做法由 飒蜜厨房 编写,未经授权不得转载
酸菜炒土豆肉丝的其他做法更多
酸菜炒土豆肉丝的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 酸菜炒土豆肉丝
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活