红枣花生牛奶

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红枣花生牛奶，是一种用红枣、花生和牛奶一起制作的饮品。红枣能提高人体免疫力，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要左右，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。花生是一种高营养的食品，富含蛋白质、叶酸、膳食纤维等，能对心脏起到保护作用；外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。纯牛奶的营养丰富，其中的蛋白质主要是白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有多种人体必须的氨基酸，而且含有大量的脂溶性维生素，纯牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，很容易被人体消化吸收。所以，足以可见一杯红枣花生牛奶的营养价值，尤其是那扑鼻的香气更是诱人的很。简单的食材，简单的做法，没有添加剂、没有防腐剂，自己制作的浓浓花生牛奶，简简单单几个步骤就能拥有无限的健康美味，何乐而不为呢？

红枣花生牛奶的用料

花生仁 1小把	红枣 4颗
细砂糖 15g	纯牛奶 500ml

红枣花生牛奶的做法

步骤1

准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的

步骤2

将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的

步骤3

将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放

步骤4

放入烤箱，170度烘烤10-15分钟

步骤5

花生仁微黄飘香，便可出炉冷却

步骤6

抓一把花生仁，准备红枣，纯牛奶，细砂糖

步骤7

花生去掉表皮的红衣，红枣清洗干净以后去核

步骤8

纯牛奶放在装了热水的碗里浸泡片刻温热，或者直接倒进奶锅加热

步骤9

将花生和红枣放进破壁机的搅拌杯中

步骤10

加入细砂糖

步骤11

加入纯牛奶

步骤12

破壁机接通电源，由低档开始慢慢加档

步骤13

打至细腻顺滑的程度就可以了

步骤14

成品

步骤15

成品

红枣花生牛奶的烹饪技巧

小贴士： 1.花生烤熟后味道更香，可以一次多烤一些，可以直接当零食吃，也可以磨豆浆米糊的时候随手抓一把丢进去。烤好的花生仁还可以做花生酱、牛轧糖等。 2.红枣的份量可以随个人喜欢增加或减少，红枣加的多，糖就要减少或者不加。 3.牛奶温热之后再倒入破壁机，经过高速旋转后食材之间相互摩擦，打出来的花生牛奶会有点烫口，正适合现在这寒冷的天气。
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创建时间:2017-11-29

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