低脂高蛋白凉拌鸡丝

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橙子妈Eva
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最近妈妈来了，天天好吃好喝的伺候着。把我养得比小猪还要胖。这不妈妈刚回家，我赶紧给自己做点营养又低脂的美食。今天选用了鸡胸肉来作为主食，鸡胸肉可是称霸减肥界的健康食物中，其蛋白质的含量较高，易被人体吸收入利用。相较于猪肉、牛肉而言脂肪含量又比较低，也因其高蛋白低脂肪的特点成为减肥者餐食必需肉质。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 300g 腐竹 50g
彩椒 20g 香菜 1根
又伊鲜罗勒味色拉调味酱 20g

凉拌鸡丝的做法

低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清洗干净，放入奶锅中加水煮8分钟（具体时间根据肉的大小调整）
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

取一个碗装上温水，将腐竹折断浸泡至软
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

锅内烧水，水开后把腐竹放进去焯一分钟捞起备用
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

彩椒切丝备用
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

煮好的鸡胸肉稍微放凉后撕成条。清清淡淡的水煮鸡胸肉，干干柴柴的还会塞牙，看着就让人没有食欲。所以配一些蔬菜水果，我喜欢搭配彩椒，好看又营养。
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

再加一点低脂低卡的又伊鲜调味酱搅拌均匀就可以吃了。
低脂高蛋白凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

装盘拍个照吃起来

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 橙子妈Eva 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 家常菜 华东地区 凉菜

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