爽口的柚子皮糖

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#罐头小厨#你以为柚子茶已经是柚子皮最圆满的归宿了吗！我看不一定，小厨教你柚子皮嚼着吃，做成嚼劲十足的柚子皮糖才是最完美的吃法~

柚子皮糖的用料

柚子 1个 柠檬 半个
细砂糖 100g 盐 适量
清水 适量 糖粉 适量

柚子皮糖的做法

爽口的柚子皮糖的做法图解1

步骤1

柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净
爽口的柚子皮糖的做法图解2

步骤2

锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干
爽口的柚子皮糖的做法图解3

步骤3

炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟
爽口的柚子皮糖的做法图解4

步骤4

开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火
爽口的柚子皮糖的做法图解5

步骤5

将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉
爽口的柚子皮糖的做法图解6

步骤6

嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧

柚子皮糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

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