醋熘白菜

精品
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醋熘白菜是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。

醋熘白菜的用料

白菜 450g 适量
适量 2瓣
辣椒 2只 2勺
白糖 2勺 生抽 1勺

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法图解1

步骤1

将白菜帮斜刀片成薄片,菜叶切段。
醋熘白菜的做法图解2

步骤2

取一只碗,倒入醋、生抽、盐、糖调成调味汁备用。
醋熘白菜的做法图解3

步骤3

蒜切末,辣椒切圈。
醋熘白菜的做法图解4

步骤4

锅中倒入油,待油5成热时,放入辣椒,蒜爆香。
醋熘白菜的做法图解5

步骤5

加入白菜帮翻炒。
醋熘白菜的做法图解6

步骤6

炒至菜帮变软时,加入白菜叶。
醋熘白菜的做法图解7

步骤7

快速翻炒至菜软,倒入调味汁。
醋熘白菜的做法图解8

步骤8

翻炒片刻即可出锅。

醋熘白菜的烹饪技巧

先炒菜帮,再炒菜叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-29

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