烤芝士香葱土豆球

精品
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土豆,它是我家菜篮子里的“常驻将军”我喜欢它的理由很多,它经济实惠,营养健康,百搭易做,好吃耐放……,今天这道土豆球,口感丰富细腻,味道层次厚重,更重要的是颜值与美味并重,谁吃谁高兴!

烤芝士香葱土豆球的用料

土豆 2个 芝士碎 70g
面包糠 半碗 香葱 2根
1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙

烤芝士香葱土豆球的做法

烤芝士香葱土豆球的做法图解1

步骤1

材料准备起来
烤芝士香葱土豆球的做法图解2

步骤2

土豆去皮切片
烤芝士香葱土豆球的做法图解3

步骤3

隔水蒸约十分钟,熟透就好! 时间随土豆大小厚薄适当调整哈
烤芝士香葱土豆球的做法图解4

步骤4

蒸熟后倒进大碗里,加入盐
烤芝士香葱土豆球的做法图解5

步骤5

加入糊椒粉
烤芝士香葱土豆球的做法图解6

步骤6

趁热用勺子压烂拌匀
烤芝士香葱土豆球的做法图解7

步骤7

小葱切碎
烤芝士香葱土豆球的做法图解8

步骤8

加入土豆泥里拌匀
烤芝士香葱土豆球的做法图解9

步骤9

准备芝士碎
烤芝士香葱土豆球的做法图解10

步骤10

准备面包粮,也可以用椰蓉代替 这时可以180度预热烤箱了,5-8分钟
烤芝士香葱土豆球的做法图解11

步骤11

取一团拌匀的土豆泥搓圆压扁,中间放入芝士碎
烤芝士香葱土豆球的做法图解12

步骤12

包起再搓圆
烤芝士香葱土豆球的做法图解13

步骤13

放进面包糠里滚一遍
烤芝士香葱土豆球的做法图解14

步骤14

排放烤盘里
烤芝士香葱土豆球的做法图解15

步骤15

180度中下层上下火15分钟
烤芝士香葱土豆球的做法图解16

步骤16

出炉!表皮脆香,中层软糯,内层芝士浓郁,层次分明,口感丰富!
烤芝士香葱土豆球的做法图解17

步骤17

拉丝的土豆球,赶紧吃起来!

烤芝士香葱土豆球的烹饪技巧

烤制时间温度供参考,各家烤箱有差异! 请按实际操作需要适当调整! 土豆蒸好后要尽量少带水份,否则太湿不容易搓球,也可以连皮一起煮熟,再去皮捣烂成土豆泥,这样可以更好地避免土豆含大量水份!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-30

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