干锅鸡翅加鸭肠

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干锅鸡翅加鸭肠的用料

鸡翅 10只 生抽 100ml
鸭肠 150g 姜片 适量
花椒 适量 干海椒断 50g
八角山奈丁香 少许 洋葱 一颗
香菜 少许 大葱 2根
大青椒 4个

干锅鸡翅加鸭肠的做法

干锅鸡翅加鸭肠的做法图解1

步骤1

鸡翅划十字刀口，放入料酒，酱油，葱段，姜片，腌制30分钟。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解2

步骤2

鸭肠洗净，控干水分，切成合适长度。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解3

步骤3

干海椒切段，抓一把花椒，备用。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解4

步骤4

大青椒和洋葱洗净，切块状备用。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解5

步骤5

把腌制好的鸡翅，放入熟油中小火炸，油要没过鸡翅。炸至两面金黄。捞出备用。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解6

步骤6

余油中放入姜片和大葱段，中火翻炒。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解7

步骤7

倒入干海椒段和花椒，少许香料，中火翻炒出香味。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解8

步骤8

把炸好的鸡翅倒入锅中，翻炒。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解9

步骤9

倒入青椒和洋葱块，一起翻炒断生。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解10

步骤10

最后倒鸭肠，大火翻炒。把腌制鸡翅用的酱油汁，倒入锅中调味。
干锅鸡翅加鸭肠的做法图解11

步骤11

根据自己喜好放少许鸡精或味精，起锅，放香菜，大功告成。

干锅鸡翅加鸭肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 万能的槐花很懦弱 编写，未经授权不得转载

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