零难度电饭煲卤牛肉

零难度电饭煲卤牛肉

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#罐头小厨#零难度电饭煲卤牛肉！用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉，这招简直太适合懒癌附体的吃货~

卤牛肉的用料

牛腱子肉 250g 葱白 2段
蒜 5瓣 八角 4个
姜片 5片 花椒 5g
桂皮 1块 香叶 5片
料酒 5ml 生抽 5ml
老抽 15ml 冰糖 15g
清水 适量

卤牛肉的做法

零难度电饭煲卤牛肉的做法图解1

步骤1

将洗干净的牛腱子肉250g逆着纹理切成两半
零难度电饭煲卤牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，开火煮沸撇去浮沫，继续煮约5分钟，捞出清水洗净
零难度电饭煲卤牛肉的做法图解3

步骤3

在电饭煲中放入葱白2段、姜片5片、蒜5瓣，八角4个、花椒5g、桂皮1块、香叶5片、冰糖15g
零难度电饭煲卤牛肉的做法图解4

步骤4

放入焯过水的牛肉，加入料酒5ml、生抽5ml、老抽15ml，再倒入清水没过牛肉
零难度电饭煲卤牛肉的做法图解5

步骤5

放入电饭煲中，炖煮1小时，拿一根筷子能轻松插入牛肉即可捞出
零难度电饭煲卤牛肉的做法图解6

步骤6

卤牛肉放凉后切片装盘即可享用

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-02

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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