西瓜慕斯 超简单的颜值担当
我喜欢做不麻烦的东西,慕斯就成了首选,简单又好吃,西瓜味慕斯没做过,要试一下单纯的没有其他辅料的西瓜慕斯,就做了这个。
这个方子没用到牛奶、鸡蛋,就只是西瓜汁,西瓜口味较淡,比不上芒果或榴莲那样浓郁,我忘了做的时候用了多少糖,估计着写的用量,厨友自己酌量加糖,当然做时尝一下甜淡比较靠谱。
★ 买直径20公分左右小一点的瓜。
西瓜慕斯 超简单的颜值担当的做法
步骤1
1. 做出来大概六寸的量,这个慕斯不用模具,直接做进西瓜皮里,所以诸位估计着6寸的容量,把西瓜杀了,一杀两半。 2. 把半个做模具的瓜肉全部挖出,去籽,加入糖榨汁。 3. 西瓜汁较稀,所以比平时6寸量多用了半片吉利丁,2.5片吉利丁浸入一半量的西瓜汁泡软。西瓜慕斯 超简单的颜值担当的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-02
©本菜谱的做法由 小玉儿HiJade 编写,未经授权不得转载
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