纯素浓汤火锅

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刘大花
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最近家里人都有高血脂高血糖的症状，于是周末一改以往大鱼大肉的饭食，做了一锅纯素浓汤火锅，锅底只放了一粒猪骨浓汤宝，没想到鲜美的连调料都省了。

纯素浓汤火锅的用料

火锅底料家里猪骨浓汤宝 1粒 香菇 适量
藕片 适量 冻豆腐 适量
白菜 适量 厥根粉 适量
胡萝卜 适量 玉米 适量
香菜 适量

纯素浓汤火锅的做法

纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

先来个食材集体照。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

香菇洗净表面切十字花。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

白菜洗净切大块。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

藕片和厥根粉温水浸泡备用。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

冻豆腐切小块、熟玉米切段、胡萝卜切片。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

胡萝卜我用模具压成了花型。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

锅内烧开水，放入香菇和藕片焯一下。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

然后捞出过凉水备用。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

另起锅，锅内倒入适量水，放入一块浓汤宝，大火烧开。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解10

步骤10

烧水时可以准备一碗调料酱，一点就够了，我准备多了，蔬菜火锅加了浓汤宝其实就已经很鲜了。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解11

步骤11

大火烧开水后加入所有材料，中火炖5-10分钟至所有材料熟透。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解12

步骤12

出锅后撒入适量香菜。
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解13

步骤13

成品1
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解14

步骤14

成品2
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解15

步骤15

成品3
纯素浓汤火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解16

步骤16

成品4

纯素浓汤火锅的烹饪技巧

1. 如果有特别不容易熟的材料最好先放里煮一会儿然后再煮其他材料，有特别容易熟可以最后再放。 2. 火锅底料一粒浓汤宝就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 香 煮 焯

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