小肥羊咖喱面

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芷霓Jennie
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热辣的咖喱，筋道的面条，幸福的冬天。

小肥羊咖喱面的用料

福临门挂面 200g 咖喱块（辣） 3块
咖喱粉 1茶匙 牛羊片 200g
土豆（中） 半个 胡萝卜（中） 1根
洋葱（小） 半个 玉米粒 3汤匙
大蒜 4瓣 椰汁 2汤匙
黑巧克力 15g 苹果（中） 半个
鱼露 1茶匙 酱油 1茶匙
清水 1碗半 橄榄油 20ml

小肥羊咖喱面的做法

小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

如图备料。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

如图切配。左到右分别是胡萝卜、土豆、咖喱块、椰汁、黑巧、苹果丝、洋葱碎、大蒜碎。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

热锅酱油，翻炒大蒜和咖喱至金黄色。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

撒入咖喱粉，炒香。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

倒入鱼露和酱油。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

倒入椰汁（我是自己调配的，牛奶+进口椰粉）。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

加入清水，烧沸。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

入咖喱块，搅拌融化。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

下土豆块、胡萝卜块，炖煮10分钟。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

步骤10

下苹果丝和黑巧，再炖煮10分钟。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解11

步骤11

同时新锅添水，略添盐，待沸腾后下入福临门高筋面，再次沸腾后关火焖面。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解12

步骤12

焖面时，在咖喱锅内下入羊肉片和玉米粒。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解13

步骤13

羊肉高温变色后，捞出焖好的面条下入咖喱锅内，大火炖煮1-2分钟。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解14

步骤14

成品。
小肥羊咖喱面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解15

步骤15

成品。

小肥羊咖喱面的烹饪技巧

可加点白酒，味道更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 芷霓Jennie 编写，未经授权不得转载

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