沙茶牛肉面

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福临门劲道高筋鸡蛋面，添上辛辣香咸的沙茶酱高汤，搭配嫩滑的牛肉末，面韧汤鲜。屋外下小雪，屋里暖心头，靓面暖汤，幸福感也就这么简单。

沙茶牛肉面的用料

福临门劲道高筋鸡蛋面 100g 牛肉 60g
蒜苗 25g 大蒜 15g
沙茶酱 15g 鸡粉 2g
生抽 5ml 料酒 3ml
水 250ml

沙茶牛肉面的做法

沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

牛肉和大蒜剁碎，蒜苗切段
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

油锅烧热，下大蒜爆香
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

倒入蒜苗爆香
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

放入牛肉炒至变色
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

调入料酒
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

放入沙茶酱爆香一下
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

倒入250ml水
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

调入鸡粉和生抽
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

大火烧开后即可成为面条高汤
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

步骤10

准备面条100g
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解11

步骤11

起锅注入适量清水烧开，放入面条，大火烧开转中火煮至面条无白芯，捞起
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解12

步骤12

取汤碗，放入面条
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解13

步骤13

加入沙茶牛肉高汤，用配菜点缀一下即可成为一碗美味的沙茶牛肉面
沙茶牛肉面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解14

步骤14

冬天，靓面暖汤，满满的幸福感

沙茶牛肉面的烹饪技巧

1.材料份量：1碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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