藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱

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今天君君介绍另外一种孩子们都会喜欢的吃法！光看这颜值就是小可爱，充满了童趣！土豆泥宝宝常吃，这次加了藜麦的时蔬土豆泥，营养不知翻了多少倍。 藜麦独特的清香，吃起来有嘎吱嘎吱的Q弹口感，同时又有土豆泥的软糯，口感特别丰富！

藜麦土豆泥的用料

土豆 90g 玉米粒 15g
藜麦 10g 胡萝卜 10g
黄油 18g 牛奶 20g

藜麦土豆泥的做法

藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆90g、胡萝卜10g、玉米粒15g、黄油18g、藜麦10g、牛奶20g 烹饪时间：25分钟 难度分析：初级
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

三色藜麦倒入碗中，加入清水，提前浸泡2个小时。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

土豆洗净削皮，切小块或者薄片。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净削皮，切小丁。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

泡好的三色藜麦和土豆块装进小碗中，放入蒸锅。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

开火，大火蒸约20分钟。 蒸好后大家会看到藜麦中有白白的小圈像小尾巴，这是藜麦芽，营养精华都在这里哦。 藜麦活性是非常强的，处在发芽状态的藜麦正是它营养价值最好的时候，也最容易吸收。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

蒸好的土豆块倒入大碗中，加入20g牛奶，捣成泥。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

胡萝卜丁和玉米粒放入沸水中，焯水1分钟，沥干水分捞出，放一旁备用。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

开火，不粘锅烧热，加入黄油。 给宝宝选用无盐动物性黄油比较合适，加了黄油会有浓浓的奶香味儿。不加黄油，平底不粘锅底刷上薄薄的一层植物油也可以哦。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

黄油融化后，加入牛奶土豆泥，炒至完全融合。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

加入蒸好的三色藜麦，加入焯水后的胡萝卜丁、玉米粒。 1周岁以上的宝宝可以加适量的盐调味儿。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

继续翻炒均匀至水分收干。
藜麦土豆泥 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

出锅，凹成自己喜欢的造型，味道超级赞！

藜麦土豆泥的烹饪技巧

藜麦独特的清香，吃起来有嘎吱嘎吱的Q弹口感，同时又有土豆泥的软糯，口感特别丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

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