南瓜紫薯饼

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南瓜紫薯饼的用料

南瓜 300g 紫薯 150g
牛奶 适量 糯米粉 适量
食用油 适量

南瓜紫薯饼的做法

南瓜紫薯饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块，紫薯去皮切块。
南瓜紫薯饼的做法图解2

步骤2

压成南瓜泥，加入糯米粉，用勺子拌成泥状，要搅拌均匀，不能有疙瘩。
南瓜紫薯饼的做法图解3

步骤3

紫薯一样蒸熟后压成泥状，加入适量的牛奶搅拌均匀，在搓成球状（紫薯本省很干，加点牛奶会比较软）
南瓜紫薯饼的做法图解4

步骤4

取一小块南瓜面团，压成饼状，厚薄自己掌控，将紫薯球状放入南瓜里面，像包汤圆一样搓圆，这一步手上可涂抹些油，防止面皮太沾手。
南瓜紫薯饼的做法图解5

步骤5

搓成小圆团，略微用手掌压扁。
南瓜紫薯饼的做法图解6

步骤6

锅中倒入使用油，烧7成热，将压好的南瓜饼放入锅中炸至金黄即可。
南瓜紫薯饼的做法图解7

步骤7

成品。

南瓜紫薯饼的烹饪技巧

紫薯蒸熟后很干，在搓成球状的时候一定要加入水或者牛奶，否则无法搓成球状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

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