入口即化南瓜鸡蛋羹

独家
1.1万 浏览 34 收藏

南瓜鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 南瓜 一个
少许 温水 适量

南瓜鸡蛋羹的做法

入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

南瓜洗净,切开顶部,掏出瓜瓤,上锅蒸,小的十五分钟,大的二十五分钟左右
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中,加适量盐,比平时蒸鸡蛋羹多些盐,因为南瓜是甜的,加入温水充分调匀,蛋液和温水比例1:2,为了增加香味,可以加点猪油,我加了些红烧肉的油
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

南瓜取出晾凉,倒入蛋液,冷水上锅,大火把水烧开,转中火蒸十五到二十分钟左右,观察蛋液凝固后转小火焖三分钟出锅
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸的时候千万不要盖南瓜盖,血的教训,特意送上事故现场照,盖了盖子之后因为我的南瓜底部不平,溢出来一部分蛋液,溢出来的部分成了羹,南瓜里面的还是水,所以后来我把南瓜盖揭开放一边,总算成功
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

出锅后摆造型可以盖上盖子
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

软糯香甜的南瓜和着嫩滑咸香的鸡蛋羹一起入口,美美哒
入口即化南瓜鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

成品图,营养棒棒的,热量低低的健康食品

南瓜鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-06

你当前的位置:豆果美食 > 入口即化南瓜鸡蛋羹

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 入口即化南瓜鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活