家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』

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海临
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吃腻了炒菜？不知道吃啥？这道『干锅花菜』绝对惊艳到你。

干锅花菜的用料

有机花菜 土豆
大蒜 香肠
香葱

干锅花菜的做法

家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解1

步骤1

花菜切成小朵，用淡盐水泡一会。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解2

步骤2

土豆切花刀或者切土豆片，然后也用温水泡上，防止变色。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解3

步骤3

香肠切小块，待用。烧一锅开水，把花菜和土豆都过水焯一遍，花菜焯熟。土豆焯到八分熟。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解4

步骤4

起锅热油，油比平时炒菜多一点。油热后放入土豆，加一勺郫县豆瓣酱，一勺糖，一勺生抽。炒匀。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解5

步骤5

加入花菜，翻炒。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解6

步骤6

炒匀后，加入香肠，加适量的盐，加一点胡椒粉，加一勺蚝油，再加蒜片，炒匀。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解7

步骤7

最后加入葱花，就可以出锅了。
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解8

步骤8

有没有食欲？
家常快手宴客下饭神器『干锅花菜』的做法图解9

步骤9

两碗米饭不成问题。

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 海临 编写，未经授权不得转载

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