油焖大虾

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油焖大虾，这是我最爱吃的虾的做法，剥两只虾就能下一整碗米饭，鲜到恨不得连壳也吞掉！

油焖大虾的用料

基围虾 500g 大葱 1根
蒜 3瓣 姜 5片
生抽 适量 食用油 适量
冰糖 适量 番茄酱 2调羹
料酒 适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

挑出虾线；
油焖大虾的做法图解2

步骤2

将虾背剪开；
油焖大虾的做法图解3

步骤3

用食用油、酱油、料酒把虾腌1小时；
油焖大虾的做法图解4

步骤4

姜切片、蒜切碎、葱切段待用；
油焖大虾的做法图解5

步骤5

食用油下锅，加冰糖用小火煮化，转大火，放入姜葱蒜爆香；
油焖大虾的做法图解6

步骤6

加入腌好的虾，大火翻炒5至两面变红，转小火，加入适量水及番茄酱焖10分钟。最后转大火收汁。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 一品汤盛广东汤馆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 酸 炒

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