芝士蔓越莓小餐包

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安佳芝士片浓缩原奶精华，是烘焙的美食伴侣。芝士蔓越莓小餐包做法简单，健康美味无添加。用上安佳芝士做馅料，味道更是浓郁好吃。这款小餐包作为下午茶或早餐都是不错的选择哦！

芝士蔓越莓小餐包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 125克
盐 2克 白糖 20克
酵母 3克 安佳黄油 15克
安佳芝士片 2片 蔓越莓干 30克

芝士蔓越莓小餐包的做法

芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备食材。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉面15分钟，达到出膜状态。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

排气后将面团分成12份搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

将安佳芝士片和蔓越莓干剪小混合当馅料。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

取面团压扁包入馅料，收口收紧。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

放入12连圆模模具里，盖上保鲜膜，放入烤箱选发酵功能发酵30分钟。（模具抹上少许植物油防粘）
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

取出后在面团上摆放叉子和勺子，再撒适量的高粉。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

移走叉子和勺子，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟左右即可。（具体时间根据自家烤箱脾气调整）
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

成品。
芝士蔓越莓小餐包#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

成品。

芝士蔓越莓小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 圆圆开心厨房 编写，未经授权不得转载

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