菌菇海鲜火锅

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盒马生鲜赠送了200元的礼品卡,所以买了喜欢的海鲜类食材,在这样寒冷的冬季,来一锅暖暖的海鲜菌菇火锅,岂不快哉乐哉!

菌菇海鲜火锅的用料

虾滑 300克 墨鱼滑 300克
海胆丸 200克 贡丸 200克
蟹足棒 100克 鲅鱼水饺 6个
火腿 50克 竹荪 100克
花菇 8个 腐竹 100克
油豆腐 100克 百叶结 100克
小海米 50克 蛤蜊味汤块 2块
涪陵榨菜 100克 粉丝 100克
瑶柱 50克 木耳 50克
红枣 8个 枸杞 30克
小白菜 200克 生菜 200克
香菜 100克 鱼豆腐 200克
小葱 20克 老姜 10克
料酒 20克

菌菇海鲜火锅的做法

菌菇海鲜火锅的做法图解1

步骤1

盒马生鲜赠送了200元的礼品卡,所以买了喜欢的海鲜类食材,在这样寒冷的冬季,来一锅暖暖的海鲜菌菇火锅,岂不快哉乐哉!
菌菇海鲜火锅的做法图解2

步骤2

用礼品卡买到了1包鲅鱼水饺、2盒鱼豆腐、1盒黄金鲍贡丸、1包海胆风味丸、2盒墨鱼滑、2盒虾滑、1包蟹足棒,感觉好满足啊
菌菇海鲜火锅的做法图解3

步骤3

准备电火锅1只,我家没有传统的烧火炭的火锅,所以用电火锅代替,比较干净卫生,没有燃烧炭产生的烟雾
菌菇海鲜火锅的做法图解4

步骤4

电火锅内加500克清水,放入2块蛤蜊味汤块,然后放小葱、姜块、料酒、红枣、枸杞、榨菜
菌菇海鲜火锅的做法图解5

步骤5

准备食材,除了在盒马生鲜买到的食材以外,我还添加了竹荪、花菇、火腿、枸杞、红枣和小白菜、生菜、土豆等蔬菜
菌菇海鲜火锅的做法图解6

步骤6

来上一个食材摆拍美图
菌菇海鲜火锅的做法图解7

步骤7

先将瑶柱、贡丸、火腿、海胆丸、虾滑、墨鱼滑、鱼豆腐、腐竹、小海米等的食材放入火锅炖煮,等熟了就可以吃啦
菌菇海鲜火锅的做法图解8

步骤8

然后再加入竹荪、花菇、木耳、玉米粒、油豆腐、百叶结等
菌菇海鲜火锅的做法图解9

步骤9

最后加入小白菜、生菜、土豆、香菜等蔬菜,上一步吃了荤的,来点素的清清口,如果没有吃饱,再下几个鲅鱼水饺,肯定不会饿着你啦

菌菇海鲜火锅的烹饪技巧

小心烫哈,慢慢享用不要急
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-12

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