承载梦想的相机—手残党的福音

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冬天，很适合玩奶油，安佳淡奶油打发容易、稳定性好，口感也不错，做一款相机蛋糕，送给热爱摄影的朋友

承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的用料

低筋面粉 90克 玉米油 40g
纯牛奶 60g 白砂糖 20克（蛋黄）
白砂糖 40克（蛋白用） 鸡蛋 4个
蛋糕表面： 安佳淡奶油 400克
白砂糖 30克 罐头黄桃 适量
棉花糖 适量 玩具相机 一个
各种插牌 随意

承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法

承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解1

步骤1

准备一个8寸戚风的材料，蛋黄蛋清分离
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解2

步骤2

蛋黄里加糖、油、牛奶，搅拌均匀
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解3

步骤3

基本乳化
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，静置备用
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解6

步骤6

蛋清里分三次加入白砂糖，用电动打蛋器高速打发
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解7

步骤7

提起打蛋头，出现直立小勾子就可以了
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解8

步骤8

蛋清分三次加入蛋黄糊里
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解9

步骤9

翻拌均匀，成光滑细腻的蛋糕糊
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解10

步骤10

装入7寸方形蛋糕模（这个模具很深，所以用了8寸圆形戚风的份量）
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解11

步骤11

烤箱145度预热，烤一个小时，取出后倒扣到完全冷却
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解12

步骤12

安佳淡奶油加糖完全打发，安佳的奶油稳定性很好，极适合我这样的新手学习裱花，奶香味浓郁，口感也好
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解13

步骤13

装入裱花袋
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解14

步骤14

糖水黄桃沥干水份，切小块
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解15

步骤15

蛋糕均匀分切成两片（我手残，切三片就搞不定）取一片蛋糕片挤一层奶油放一层黄桃丁，再挤一层奶油
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解16

步骤16

放上第二块蛋糕片
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解17

步骤17

表面挤上奶油，抹平
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解18

步骤18

围一圈手指饼干，用丝带绑住
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解19

步骤19

玩具相机用锡纸包住底部，放在蛋糕上，放上五彩的棉花糖，还有摄影人最爱的蓝天白云和彩虹，插几个圣诞树点缀
承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的做法图解20

步骤20

相机蛋糕完工，不错吧，哈哈

承载梦想的相机—手残党的福音#安佳烘培学院#的烹饪技巧

这个蛋糕很适合我这样的手残党，用各种材料掩盖了抹面不平整的现象，烘焙小白都可以胜任哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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