大蒜炒鸭心

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古语有句: 以形补形的说法，因此今天的这道菜对内脏的好处是多多的。今天的这道大蒜炒鸭心，用到的材料很简单，功效却不简单。大蒜多吃对人有很大的好处，尤其是杀菌的作用，鸭心当然就是补血了，两种材料结合，可称为养生佳品。每时每刻，乐享美极，享用美极鲜味汁烹饪的每一道菜。

大蒜炒鸭心的用料

鸭心 280g 大蒜 1把
料酒 1勺 美极鲜味汁 半勺
盐 依个人口味 白砂糖 1小勺
美极鸡粉 1小勺

大蒜炒鸭心的做法

大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解1

步骤1

鸭心买回来洗干净。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解2

步骤2

将鸭心头切掉。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解3

步骤3

再将鸭心一切二，依次做完。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解4

步骤4

补一张图，买回来的鸭心冲洗干净后，用冷水泡15分钟。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解5

步骤5

大蒜去皮，去根。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解6

步骤6

鸭心焯水，水烧开后下入切好的鸭心，大火烧开2分钟捞出。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解7

步骤7

捞出后用冷水反复冲洗，直到鸭心表面没有杂质。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解8

步骤8

捞出后用冷水反复冲洗，直到鸭心表面没有杂质。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解9

步骤9

起油锅，加入葱姜蒜煸炒，炒出香味时加入鸭心，再加切好的大蒜。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解10

步骤10

加入美极鲜味汁。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解11

步骤11

加入料酒。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解12

步骤12

加入盐。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解13

步骤13

加入白砂糖，快速翻炒，即可出锅。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解14

步骤14

关火后加入美极鸡粉，借助余温再次翻炒。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解15

步骤15

盛出装盘。
大蒜炒鸭心#每食每刻，乐享美极#的做法图解16

步骤16

享受用美极鲜味汁烹饪的任何一道美味佳肴。

大蒜炒鸭心的烹饪技巧

鸭心一定要处理干净。 喜欢吃辣的也可以放写红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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