黑糖椪饼

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台湾甜品，黑糖有补血的功效。适合产后滋补！饼中间味空心，底部有黑糖馅，香味与口感特殊，吃起来香脆可口。又带有轻微的咖啡香！

黑糖椪饼的用料

面皮材料 中粉 500克
水 250克 猪油或者黄油 60克
内馅材料 黑糖 300克
低粉 130克 奶粉 90克
水 60克

黑糖椪饼的做法

黑糖椪饼的做法图解1

步骤1

黑糖，面粉提前过筛备用。
黑糖椪饼的做法图解2

步骤2

内馅材料拌匀揉成团。
黑糖椪饼的做法图解3

步骤3

面皮材料揉成光滑的面团，出膜更好。盖保鲜膜松弛20分钟
黑糖椪饼的做法图解4

步骤4

内馅分成20克*25个。滚圆
黑糖椪饼的做法图解5

步骤5

面皮分割成25个小球，每个约30克。盖保鲜膜避免干燥。
黑糖椪饼的做法图解6

步骤6

取面团压扁，中间放入内馅。捏紧收口。整形成球形。
黑糖椪饼的做法图解7

步骤7

用手压扁，擀成扁圆状。厚度一致。
黑糖椪饼的做法图解8

步骤8

用筷子沾色素点4个点，或者其他图案。
黑糖椪饼的做法图解9

步骤9

猛犸象风炉170度约20到25分钟，膨胀成金黄色即可！

黑糖椪饼的烹饪技巧

1普通烤箱上火150度。下火200度烤20到25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 小吃 台湾小吃

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