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洋葱鱿鱼
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鱿鱼是营养价值非常高的海产品 平时也会买一些入菜 煲汤 温拌 烧烤 做法简单多样 鱿鱼与美极鲜味汁的火花碰撞更是让鱿鱼的鲜美晋升一级 即使不爱做饭的小白也能轻松搞定。看到了liuliu的花样美食 被liuliu老师做的酱爆鱿鱼强烈吸引 虽达不到那个高度 但也愿意学习一二。
洋葱炒鱿鱼的做法
步骤1
鲜鱿鱼2条 紫色洋葱1个 在鱿鱼身上切十字花刀并分切成长方形小块
步骤2
美极鲜味汁 卖家还赠送了芝麻油
步骤3
其它调料有 甜面酱 耗油 香醋 淀粉 胡椒粉
步骤4
用以上调料调一碗汁备用
步骤5
在鱿鱼身上切十字花刀 分成长方形小块 焯水后自动打卷 不切花刀直接切成小块也一样 所以花刀这一步可有可无
步骤6
做一盆开水
步骤7
将鱿鱼放到开水里 快速捞出 鱿鱼很容易成熟
步骤8
鱿鱼捞到盘子里备用 洋葱切成条状
步骤9
锅中花生油 爆香八角
步骤10
放入洋葱 快速翻炒
步骤11
洋葱有些塌软 将碗汁倒入 随后倒入鱿鱼 快速翻炒一会儿 即可出锅
步骤12
洋葱和鱿鱼都是容易成熟的食材 出锅时不能拖沓 动作利落
步骤13
加入了美极鲜味汁的菜品 更加鲜美
步骤14
既是下饭菜也是下酒菜洋葱炒鱿鱼的烹饪技巧
1-鲜鱿鱼如果嫌麻烦 超市里有卖切好的小包装
2-做这个菜的时候 我的手出现了一点小状况 切鱿鱼时 手上都是鱿鱼汁 滑滑的 自己没办法拍照 见谅
3-鱿鱼和洋葱极易成熟 炒制过程要迅速 家中常备美极鲜 炒菜方便又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-15
©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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