健康无添加【牛肉松】

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雅各小王子
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给宝宝做最健康的食物。口感绵绵柔柔的，很蓬松。肉香味浓浓哒。给宝宝放在粥里或者面条中都非常不错哦。大宝宝吃的话可以稍微放点海苔和芝麻等调味料。高汤可以冷冻起，来给宝宝煮面或者做汤。

牛肉松的用料

牛肉 500克 生姜 2片

牛肉松的做法

健康无添加【牛肉松】的做法图解1

步骤1

食材准备；牛里脊肉500g 姜两片。
健康无添加【牛肉松】的做法图解2

步骤2

牛肉切成1.5Cm左右的方块备用
健康无添加【牛肉松】的做法图解3

步骤3

冷水中放入牛肉块和姜片，开锅后撇去浮沫后，再将汤和牛肉一同倒入高压锅中。
健康无添加【牛肉松】的做法图解4

步骤4

再用高压锅大火煮开后转小火20分钟左右。不用高压锅的话开锅后小火需要炖1.5个小时左右。
健康无添加【牛肉松】的做法图解5

步骤5

炖好的牛肉用手捏一下就会很松软啦。然后捞出牛肉控水后凉一会。高汤冷冻。可以给宝宝煮面或做汤。
健康无添加【牛肉松】的做法图解6

步骤6

牛肉块冷却后装入保鲜袋中，用擀面杖活着瓶子擀压敲打碎
健康无添加【牛肉松】的做法图解7

步骤7

擀压后把牛肉放入手心中揉搓一下 也会变得蓬松起来。我一个人拍照不方便只能一只手演示一下啦！
健康无添加【牛肉松】的做法图解8

步骤8

牛肉放入锅中炒片刻，小火慢炒。大约炒3分钟左右 不要炒的太干。出锅放在盘子里稍稍晾一下。
健康无添加【牛肉松】的做法图解9

步骤9

再使用料理机打碎，会变的更加蓬松细腻。
健康无添加【牛肉松】的做法图解10

步骤10

再放入锅中小火不停翻炒，随着水分的挥发和不断的翻炒肉松变的越来越蓬松。 再使用料理机再次打碎就可以啦！根据个人需要的碎度。
健康无添加【牛肉松】的做法图解11

步骤11

香～蓬松细腻的牛肉松做好啦！密封盒冷藏保存就可以啦。或者冷冻都可以保存喔。

牛肉松的烹饪技巧

雅各小王子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-15

©本菜谱的做法由 雅各小王子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 炖 宝宝辅食 炒锅

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