抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】

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马琳malin
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网上卖的特别火的铁罐装曲奇，很多人都觉得好吃。据说用的也是动物黄油，入口即化。作为入口即化的曲奇，大量的黄油必不可少。想要曲奇香酥好吃，还要低油，那你真是想多了。

抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的用料

黄油 110g 糖粉 20g
高筋面粉 50g 低筋面粉 63g
全脂奶粉 12g 盐 1g
抹茶粉 3g

抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法

抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中，加入糖粉和盐
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解2

步骤2

先用刮刀拌匀，再用手抽或者电动打蛋器搅打均匀
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解3

步骤3

筛入高粉、低粉和奶粉
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅拌均匀，或者用刮刀翻拌均匀
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解5

步骤5

筛入抹茶粉
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解7

步骤7

把拌好的面糊装入放了裱花嘴的裱花袋中
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解8

步骤8

挤在烤盘上
抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的做法图解9

步骤9

大约烤12分钟左右后，诱人的抹茶曲奇就完成了

抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】的烹饪技巧

1、抹茶粉用的是若竹； 2、这个烤盘是可以用来挤马卡龙或者曲奇的，可以帮助你挤的一样大小，没有就普通烤盘铺锡纸挤； 3、天气如果比较凉，挤之前用手搓一搓裱花袋，让面糊变得柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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