养生红烧羊肉

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养生红烧羊肉的用料

羊后腿 2斤 胡萝卜 三根
香葱 适量 姜 适量
冰糖 20克 老抽 10克
料酒 80克 洋葱 半头
花椒 适量 茴香 适量
香菜 4根 红辣椒 2个
五香调料 适量 普通酱油 适量
当归 15g

养生红烧羊肉的做法

步骤1

羊肉过一道水，热水冲干净。

步骤2

锅里放菜油，少量猪油，放老姜，花椒，放羊肉，加料酒爆香，加豆瓣酱，再炒。

步骤3

锅里加水，加五香调料，加冰糖，加老抽，瓦岗三星普通酱油，加当归，中火继续炖1个小时。

步骤4

品味，咸淡自己调，羊肉嚼得动了，放胡萝卜，新鲜的长红椒2个，继续炖半小时。

步骤5

继续品味，肉耙和了，味道合适了，汁也收到位了，加洋葱2分钟

步骤6

洋葱脆甜，加香菜30秒，起锅。
养生红烧羊肉的做法图解7

步骤7

美味的冬季养身补血暖身的红烧羊肉做好了。

养生红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 青花糖 编写，未经授权不得转载

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