浆鱼片

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幸运的米周
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浆鱼片的用料

青鱼 淀粉
蛋清 油

浆鱼片的做法

步骤1

鱼洗净 切片

步骤2

把鱼片洗净 沥干 厨房纸擦干

步骤3

放入蛋清和适量淀粉 顺时针一个方向搅拌约一分钟

步骤4

倒入适量油 搅拌均匀 保鲜膜包裹入冰箱冷藏1小时

步骤5

可做例如酸菜鱼把酸菜撩出再下鱼片 保持小火 不沸腾 也可做番茄鱼 水煮鱼

浆鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 幸运的米周 编写，未经授权不得转载

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