猫爪紫薯发糕

1.7万 浏览 88 收藏

猫爪紫薯发糕的用料

紫薯 60g 宝宝米粉 10g
清水 70g 中筋面粉 50g
干酵母 2g 白面团:
中筋面粉 20g 配方奶 10g

猫爪紫薯发糕的做法

猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解1

步骤1

将紫薯去皮切小丁蒸熟
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解2

步骤2

加入70g清水放入料理机内打成细腻可流动的紫薯泥
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解3

步骤3

往紫薯泥内加入宝宝米粉搅拌均匀
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解4

步骤4

再加入中筋面粉和干酵母
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解6

步骤6

然后来制作白面团,取25g中筋面粉加入10g配方奶揉成光滑的面团
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解7

步骤7

模具内刷一层薄薄的玉米油方便脱模,然后将白面团压在模具内
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解8

步骤8

等面糊发酵至两倍大时
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解9

步骤9

用勺子将面糊舀入模具内九分满即可
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解10

步骤10

然后放入蒸锅蒸15分钟,再焖5分钟开盖即可~
猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法图解11

步骤11

可爱又美味

猫爪紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-17

你当前的位置:豆果美食 > 猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 猫爪紫薯发糕#柏翠辅食节-健康食疗#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活