双层奶油蛋糕

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僖儿2005
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只是一款非常简单的装饰蛋糕，彩色的糖珠，渐变的色彩，放上一朵漂亮的折纸花，简单而不失华丽！

双层奶油蛋糕的用料

蛋黄 80克 蛋清 120克
细砂糖 65克 牛奶 42克
玉米油 40克 低筋面粉 65克
淡奶油 500克 细砂糖 45克
色素 绿色 彩色糖珠 适量
装饰纸花 1朵

双层奶油蛋糕的做法

双层奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶混合乳化
双层奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

低粉筛入油奶混合物内，拌匀
双层奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

磕入蛋黄
双层奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

拌至顺滑的蛋黄糊
双层奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋清磕入打蛋盆内，滴入柠檬汁，分三次将细砂糖加入蛋清内，打发至干性发泡
双层奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白和蛋黄糊混合均匀
双层奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入学厨的六寸加高模内，轻震去气泡
双层奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入学厨的四寸加高模内，轻震去气泡
双层奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热150度，上下火中下层45分钟
双层奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉轻震模具后倒扣在晾架上
双层奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉轻震模具后倒扣在晾架上
双层奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

将两个蛋糕分别平均切成四块
双层奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

将奶油层一层均匀地抹在蛋糕上（可以适当加入喜欢的水果当夹层），抹好蛋糕的外面
双层奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

将奶油层一层均匀地抹在蛋糕上（可以适当加入喜欢的水果当夹层），抹好蛋糕的外面
双层奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

摆放好装饰的油纸花，在用金色的糖珠装饰

双层奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 甲亢 祛痘 代谢综合征人群 营养需求人群

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