豆腐肉丝炒年糕

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豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的用料

年糕 350克 豆腐 一盒
鸡蛋 3个 瘦肉 150克
青菜 少许 金龙鱼菜籽油 适量
生抽 适量 鸡粉 适量
淀粉 适量 蛋清 适量

豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法

豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个，瘦肉150克，葱少许
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

葱切小丁
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

年糕，豆腐，还有菜籽油准备好
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

鸡蛋3个磕入碗里，用筷子顺时针搅打加点葱花
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

肉丝加点生抽，淀粉，蛋清腌制10分钟
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

豆腐切小块
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

锅里放油，倒入鸡蛋液
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

摊成两面金黄
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

鸡蛋皮切丝
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

锅里放油，下肉丝煸炒
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

再加豆腐块翻炒
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

下年糕一起煸炒
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解14

步骤14

年糕快熟的时候放青菜，加生抽少许
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解15

步骤15

鸡粉少许
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解16

步骤16

最后加鸡蛋丝翻炒几下
豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解17

步骤17

年糕嚼劲，肉香，蛋香！

豆腐肉丝炒年糕#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-19

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