寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅

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天气寒冷，没有比吃一顿火锅更惬意的事情了，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，最适于山川，高寒之气候，呵呵，我这里吃火锅是最适合不过的了，吃货给自己的说辞你看可以吧！火锅麻辣清淡各种滋味，各取所需，老少咸宜，其特色为边煮边吃，买了一个陶瓷鸳鸯砂锅，锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，全家围在一起其乐融融，开心至极！

酸菜鱼火锅的用料

草鱼 3斤 酸菜鱼料包 1个
干辣皮 3个 泡发木耳 100克
海带 200克 笋尖 1棵
油麦菜 100克 豌豆粉丝 1包
香菇 8个 冬瓜 100克
肘花肉 100克

酸菜鱼火锅的做法

寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解1

步骤1

买来了袋装酸菜.还有一条三斤重的大草鱼，我最喜欢的就是吃酸菜鱼，吃菜喝汤，在配一点小菜，辣辣的，热乎乎的。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解2

步骤2

草鱼清理干净，去掉腮和肚子里的黑膜，分成两半。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解3

步骤3

火锅烧热放入适量的油，
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解4

步骤4

大火油温升起..先倒入酸菜翻炒，在加入酸菜配料继续翻炒出香味，加入高汤或者开水。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解5

步骤5

我喜欢吃辣就又放了干红辣椒和葱段，大火滚开下入切好的鱼块，鱼块煮熟，加入酸菜调料。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解6

步骤6

将砂锅放在电陶炉上启动火锅健，吃鱼，
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解7

步骤7

在陆续放入喜欢的刷菜，开吃了，
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解8

步骤8

我用芝麻酱，花生辣子酱，还有蚝油，加一点点糖，盐，调了一个蘸酱。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解9

步骤9

酸菜鱼汤汁酸爽，蔬菜鲜嫩很开胃。
寒冷的冬天一起吃火锅吧！酸菜鱼火锅#竹木火锅，文艺腹兴#的做法图解10

步骤10

没有什么比吃火锅最舒服的美食了！

酸菜鱼火锅的烹饪技巧

涮锅时易煮的蔬菜要最后放，喜欢什么放什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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