雪笋炒肉丝

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爱“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”无需理由，就是喜欢这个味儿～

雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的用料

雪菜 1小把 笋尖 1小把
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3g 里脊肉 50g
生抽 1勺 盐 依个人口味
白砂糖 1勺 耗油 1勺
干辣椒 适量 鸡粉 少许
葱花 少许

雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法

雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解1

步骤1

准备食材，里脊肉洗干净后切肉丝。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解2

步骤2

雪菜洗干净后切碎。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解3

步骤3

笋尖焯水，断生即可，捞出淋干水份，切碎或者切段都可以。根据个人喜欢。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解4

步骤4

锅中加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解5

步骤5

加入切碎的蒜，肉丝煸炒，炒至发白，加入一勺料酒继续煸炒。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解6

步骤6

再加入切好的笋尖。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解7

步骤7

加入生抽。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解8

步骤8

加入盐。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解9

步骤9

加入白砂糖。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解10

步骤10

再加入耗油，翻炒均匀。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解11

步骤11

再加入切好的雪菜，煸炒均匀，加少量水，焖煮一会儿。断生即可出锅。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解12

步骤12

装盘，撒上葱花。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解13

步骤13

绝对下饭。
雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的做法图解14

步骤14

喜欢使用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，为什么？因为香啊～

雪笋炒肉丝#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我要上春碗#的烹饪技巧

笋尖需要焯水。 辣椒可以根据个人喜欢增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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