土豆烧牛腩

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在超市买来吃过，然后自己试着做了一下。

土豆烧牛腩的用料

牛肚腩 半斤 姜片 两千
小葱节 一小把 料酒 莫过牛肉
盐 适量 姜片 三到四片
八角 三四个 桂皮 一片
香叶 四片 草果 1个
老抽 两到3勺 味精 适量
小米椒 10个 糖 适量
大蒜 3瓣 花椒 半包
红枣 6个 橘子皮 一点点
土豆 2个

土豆烧牛腩的做法

土豆烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备牛腩洗干净
土豆烧牛腩的做法图解2

步骤2

里面加入料酒和花椒，腌制20分钟，然后冷水下锅，变白色就可以捞出来了。
土豆烧牛腩的做法图解3

步骤3

准备土豆，红枣，橘子皮，生姜和牛肉一起下锅煮
土豆烧牛腩的做法图解4

步骤4

一起下锅
土豆烧牛腩的做法图解5

步骤5

煮半个小时捞出来，汤要留着
土豆烧牛腩的做法图解6

步骤6

然后把大蒜子，小米椒，一起下锅炒香，再加入牛肉和土豆翻炒一下，加入盐，味精，糖，酱油
土豆烧牛腩的做法图解7

步骤7

加之前的汤，大火烧干汁
土豆烧牛腩的做法图解8

步骤8

可以加点芝麻，看起来更美味

土豆烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 Queen_° 编写，未经授权不得转载

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