玉米海带排骨汤

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第一次尝试，味道惊艳了，很适合秋冬，鲜美的滋味令人难忘。 我选的海带是深海有机小海带，比较嫩，入汤之前打个结。 排骨选用肋排，肉多脂肪少。 玉米是糯米京东商城买的，比较嫩。 这道菜没技术含量，初学者懒人都可以做哦！

玉米海带排骨汤的用料

排骨 6块 玉米 4段
海带 适量 打结 生姜 3片
胡萝卜 一根 葱段 2段
八角 一颗 料酒 2勺
白醋 1勺 大枣 4颗

玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤的做法图解1

步骤1

选用优质肋排，脂肪含量少切块，玉米切段 胡萝卜切滚刀，海带打结。在清水锅加姜和葱段，煮沸后加排骨煮到肉白，倒掉水，冷水冲去浮沫

步骤2

另起砂锅，放入排骨，玉米段，大枣姜片，葱段，调入料酒，醋，大火烧开

步骤3

烧开后加入海带结，胡萝卜块，小火炖一小时，中途加盐调味

玉米海带排骨汤的烹饪技巧

我自己第一次尝试做玉米排骨，非常香甜也很鲜美，是一种小清新的吃法，排骨出锅后非常软嫩，倒一小叠酱油蘸排骨很下饭。汤味清淡，适宜进补 甜美的秘诀应该来自大枣 我第二次做忘记放大枣了 味道竟然有差别！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 青豆fxzj 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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